Château Brandeau

Si la propriété est certifiée bio depuis 1993, c’est en 2015 qu’Alice, Sophie et Julien reprennent l’exploitation de 9,5 ha située dans la commune des Salles-de-Castillon, dans l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux. La propriété est composée essentiellement de coteaux argilo-limoneux calcaire exposés plein sud, particulièrement propices à la culture des deux cépages, le Merlot et le Cabernet Franc.
Farouches défenseurs d’une agriculture saine et exempte de produits chimiques, Alice, Sophie et Julien utilisent à la vigne comme au chai des méthodes traditionnelles et respectueuses du vivant : vendanges et tri manuels, travail à la parcelle, pas d’ajout au raisin, vins qui ne sont ni collés ni filtrés,… Le résultat est à la hauteur de la passion des trois viticulteurs : un vin tout en complexité, richesse et minéralité.
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