Chèvrerie de Monségur

Les 70 chèvres de Fabienne et Patrice, des Alpines, pâturent d’avril à octobre dans les prairies et les forêts qui entourent l’exploitation du Lot et Garonne. L’hiver, elles sont nourries avec de la luzerne bio, du foin bio et du maïs bio, occasionnellement du tourteau de soja bio.
Elles sont soignées uniquement avec des produits à base de plantes ou par homéopathie.
Créé en 2011, cet élevage caprin fromager en agriculture biologique abrite une chèvrerie de 342 m2, une laiterie et une salle de traite, une fromagerie de 90m2 et une nurserie.